Бушмилз Сингл Молт 21 год

Бушмилс 21-летний — редкий виски, выпускаемый в ограниченном количестве, каждая бутылка имеет индивидуальный номер. Этот виски — самый старый в диапазоне старейшей винокурни мира. Односолодовый ирландский виски Bushmills 21 Years Old производится из чистого несоложеного ячменя, который сушат горячим воздухом, что, в отличие от торфяного пламени, приводит к отсутствию дымных нот, как правило ощущающихся в шотландских виски. После ферментации сусло проходит тройную перегонку в медных перегонных кубах небольшого размера с относительно тонкими шеями. Благодаря этому виски получает уникальные характеристики и более легкий и гладкий вкус. Полученный дистиллят выдерживают в течение 19 лет в американских бочках из-под бурбона и испанских баррелях из-под хереса. Затем еще два года виски созревает в бочках из-под мадеры. Такой интенсивный процесс старения дарует виски ароматы тоффи и темного горького шоколада и оттенки изюма в долгом, сложном вкусе.