Шато Кос д Эстурнель Гран Крю Классе Сент Эстеф 2017

Шато Кос д' Эстурнель, Гран Крю Классе, Сент-Эстеф 2017 Мощное, ароматное с нотами графита, щебня, черной смородины, черники и ежевики. Вкус насыщенный, объемный с добротной структурой и хорошо интегрированными танинами, переходящий в длинное, стойкое послевкусие. Жан-Гийом Пратс в дискуссии о Кос д’Эстурнель 2009 объяснил роль новых погребов в производстве вина: «Гравитационные погреба позволяют полностью отказаться от вмешательства в процесс винификации. Использование гравитации позволяет наиболее чистое выражение виногдада, выращенного на гравийном, скалистом и каменистом терруаре Кос д’Эстурнеля. Сегодня вино всегда движется под действием силы тяжести. Его никогда не заставляют и не трогают человеческие руки».