Ркацители Квеври Палавани

Белое сухое сортовое вино Palavani, Rkatsiteli Qvevri производится из винограда одноименного сорта, выращиваемого в микрозоне Кистаури (Кахетия). Вино создается согласно классической технологии изготовления грузинских сухих белых вин, когда ферментация и выдержка происходят в квеври — огромных глинянных кувшинах. Выразительный, богатый аромат вина раскрывается нотами спелой желтой сливы, сочного персика и сладкой груши, дополненными тонкими оттенками цитрусовых и абрикосового мармелада. Вино демонстрирует свежий, отлично сбалансированный, насыщенный вкус с гармоничной кислотностью, слегка маслянистой текстурой, нотами ванили, спелых тропических фруктов и сочного персика.