Ронко Дель Джелсо Сотто Монте ДОК

Белое сухое вино Sotto Monte производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках в Кормонсе у подножия холма.В 1988 году в поместье Ronco del Gelso бутилировали первое вино. Именно эта дата считается днем рождения винодельни. Уникальный микроклимат с теплыми днями и прохладными ночами способствует медленному, равномерному созреванию ягод.Урожай собирают по достижении плодами оптимальной спелости. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 25 гектолитров на протяжении 12 месяцев. Благодаря всем эти факторам ,вино привлекает многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, трав и минералов. Свежий, гармоничный вкус с пикантной кислинкой и легкими цитрусовыми оттенками в длительном послевкусии.Вино превосходно сочетается с жареной белой рыбой, спаржей, морепродуктами и моллюсками.