Аромат горечавки и первоцвета раскрывается сухим, слегка горьковатым вкусом с оттенками горьких трав и специй, послевкусие продолжительное и пряное. Бренд Сюз с 1889 года является лидером в искусстве смешивания горечавки и различных ароматических растений. История Suze очень противоречива. Французы и швейцарцы до сих пор оспаривают право называться родиной этого напитка. По французской версии, автором рецепта был Фернан Моро. По версии швейцарцев - аптекарь Ханс Каппелер. Как бы то ни было, напиток снискал небывалую славу. Оригинальную узкую бутылку для ликера придумал Анри Порт, а в 1912 году напиток вошел в историю благодаря Пикассо, создавшему натюрморт-коллаж с бутылкой Suze.
