Трансильваниан Айс Вайн

Новый совместный проект хозяйства Kracher и молодой винодельни Liliac в румынской Трансильвании. Виноградники в субрегионе Лекинца (Lechinta) в 440 км к северу Бухареста. Виноград собирают после того как минимум три дня температура продержится ниже -7 градусов, для того, чтобы вода в ягодах успела кристаллизоваться. Замороженный виноград сразу идет под пресс, а затем сок отправляют на ферментацию в емкости из нержавеющей стали. После года выдержки вино поступает в продажу. Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Элегантный, богатый аромат вина окутывает нежнейшими нотами экзотических фруктов, грейпфрута, медовой дыни, бузины, цветочного меда и сладких специй. Вкус вина отличается большим шармом и игривым характером, который есть у немногих сладких вин. Медовая сладость отлично сбалансирована живой кислотностью, которая сохраняет свежесть и в длительном, мягком послевкусии.