Чтобы использовать этот сайт, вы должны подтвердить, что вам больше 18 лет. Вам 18 или больше?
Да, я старше 18 лет
Наш сайт, как и большинство других, использует файлы cookie. Если вы не согласны, чтобы мы использовали данный тип файлов, покиньте сайт.
День Темпранильо – 14 ноября #TempranilloDay
День Темпранильо
Темпранильо — красный сорт винограда, выращиваемый по всей Испании и Португалии. Из него производят красные и розовые вина с ароматами фруктов, высоким содержанием танинов и с умеренным содержанием алкоголя. В 2020 году Темпранильо был третьим по распространенности сортом винограда в мире.
Риоха
В Риохе Темпранильо — флагманский сорт винограда. Здесь из него производят пряные вина с тонами табака и яркой ноткой клубники. Именно в этом регионе Испании выдержка вин в бочках доведена до совершенства.
В этом регионе Темпранильо известен как Тинто Фино и Тинта дель Паис. Здесь производят как стопроцентные моносепажные вина, так и в купаже с Каберне Совиньоном. Вина из Рибера-дель-Дуэро глубокого цвета, с прочной танинной структурой и сложными ароматами темных фруктов. Большинство лучших образцов изящно выдерживаются годами.
В этом регионе производят мясистые красные вина, изготовленные из сортов винограда Монастрель, Каберне Совиньон и Мерло и, в том числе, Темпранильо. Однако, этот сорт не является специальностью региона.
Еще один регион, который не специализируется на винах из Темпранильо. Здесь этот сорт добавляют в купажи, чтобы произвести вина в широком диапазоне стилей: от бочковых, до сияюще свежих.
Розовые вина из Темпранильо обычно демонстрируют лучшие качества сорта: фруктовость, пряность и фирменный тон клубники, при этом они достаточно свежие и с освежающей кислотностью.