Из рислинга часто производят сладкие белые вина. Его природная высокая кислотность способствует формированию устойчивого тела, которое не теряется даже на фоне высокого сахара. Чаще всего вина производят методом Айсвайн из подмороженного винограда, но также могут использовать метод ботритизирования и увяливания на воздухе.

Особая свежеть Рислинга и нота спелого зеленого яблока в аромате делают этот его удачным для игристых вин. Они получаются по особенному летние, свежие и ароматные!

Приятно, что российские виноделы также взяли курс на этот сорт. пока У них получаются очень интересные образцы, где акцент поставлен на невероятную ароматику сорта.

Новосветские рислинги приобрели свой совершенно узнаваемый профиль — они свежие, с хрустящей кислотностью и ярким цитрусовым ароматом.

Итальянские рислинги близки по своей стилистике к немецким, но, конечно, обладают яркой индивидуальностью. Здесь они часто выступают в купаже с другими белыми сортами.

Во Франции Рислинг является одним из важнейших сортов винограда как по количеству, так и по качеству. Здесь вина из рислинга богатые, щедрые и сложные, наполненные медовыми ароматами и с достаточно плотной текстурой.

Традиционные вина из Рислинга какие то из них могут быть сухие, но преимущественно полусухие. С низким содержанием алкоголя, сияющие и питкие.