Наш сайт, как и большинство других, использует файлы cookie. Если вы не согласны, чтобы мы использовали данный тип файлов, покиньте сайт.
18 августа – День Пино Нуара
#PinotNoirDay
День Пино Нуара
Пино Нуар – великий сорт!
Сегодня его выращивают по всему миру, в 2016 году он был шестым по распространенности сортом. Популярность Пино Нуар может поспорить разве что с Шардоне и Санджовезе. Уникальная особенность сорта - меняться до неузнаваемости под влиянием терруара и создавать сложные вдумчивые вина.
Сегодня его выращивают по всему миру, в 2016 году он был шестым по распространенности сортом. Популярность Пино Нуар может поспорить разве что с Шардоне и Санджовезе. Уникальная особенность сорта - меняться до неузнаваемости под влиянием терруара и создавать сложные вдумчивые вина.
Бургундия
Французская Бургундия – родина Пино Нуара. Именно здесь из него производят самые дорогие и самые сложные вина. В этом регионе максимально раскрывается аристократичность сорта: бледность, сложный букет, с тонами подлеска, земли и кожи, а также гармоничная структура вкуса.
Сансер
Невозможно обойти вниманием такой регион, как Сансер. Хоть он и находится немного в тени Бургундии, однако также имеет богатую традицию вин из Пино Нуара, причем не только красных, но и розовых. Здесь они отличается легкостью и свежестью.
США
В Америке часто делают Пино Нуар в стилистике старого света. Надо сказать, что до моды на Зинфандель, Пино Нуар был невероятно популярен. Однако от французских, эти вина отличаются большей фруктовостью и яркостью аромата.
Пять интересных фактов о Пино Нуар:
Уникальная особенность сорта - меняться до неузнаваемости под влиянием терруара и создавать сложные вдумчивые вина.
Первый. Этот сорт более чем на 1000 лет старше Каберне Совиньона. Первые упоминания о нем найдены еще во времена Римской империи.
Второй. Пино Блан и Пино Гри являются мутациями Пино Нуар, они отличаются цветом кожицы, белой и зеленоватой соответственно.
Третий. Пино Нуар восприимчив к заболеваниям, что затрудняет его выращивание. Производители часто называют его «Виноградом разбитого сердца», так как предсказать результат с этим сортом почти невозможно.
Четвертый. Виноград Пино Нуар имеет более 1000 зарегистрированных клонов, что свидетельствует о его генетической нестабильности и постоянной эволюции.
Пятый. Название Пино Нуар происходит от французских слов «шишка» и «черный», так как грозди по форме напоминают еловые шишки.
Третий. Пино Нуар восприимчив к заболеваниям, что затрудняет его выращивание. Производители часто называют его «Виноградом разбитого сердца», так как предсказать результат с этим сортом почти невозможно.
Четвертый. Виноград Пино Нуар имеет более 1000 зарегистрированных клонов, что свидетельствует о его генетической нестабильности и постоянной эволюции.
Пятый. Название Пино Нуар происходит от французских слов «шишка» и «черный», так как грозди по форме напоминают еловые шишки.
Россия, Крым
Российские вина демонстрируют широкую палитру стилей Пино Нуара. Можно встретить, как образцы в стиле бургундских шато, так и новосветских, легких вин с ярким фруктовым ароматом.
Шампань
Ни одно кюве шампанских вин немыслимо без Пино Нуара. Исключение составляет только Блан де Блан, где используют 100% белый сорт Шардоне. Однако в шампанских, сделанных в стилистике Блан де Нуар (белого вина приготовленного из черных сортов винограда), Пино Нуар раскрывается с особым изяществом.
Подарочный сертификат
Подарочные сертификаты станут приятным дополнением и точно порадуют обладателя возможностью выбора.
1500₽
3000₽
5000₽
10000₽
50000₽
