Наш сайт, как и большинство других, использует файлы cookie. Если вы не согласны, чтобы мы использовали данный тип файлов, покиньте сайт.
Выбор винотеки. Блинный пейринг
Блинный пейринг
Сегодня Среда-лакомка – середина Масленичной недели! В этот день в каждой семье накрывали столы, пекли блины, варили пиво, а на площадях появлялись торговые палатки. Присоединяясь к этой милой традиции, мы предлагаем свой вариант блинного пейринга а-ля рус.
Подбирая образцы, мы старались ориентироваться больше на начинки, так как решили, что блин –– это в каком-то смысле тоже хлебобулочное изделие, и с натяжкой его можно приравнять к багету.
Подбирая образцы, мы старались ориентироваться больше на начинки, так как решили, что блин –– это в каком-то смысле тоже хлебобулочное изделие, и с натяжкой его можно приравнять к багету.
Блины с красной рыбой и икрой
Тут ничего, кроме холодненькой Кавы, быть не может. Если рыбка пряная, то лучше взять розовую, если более нейтральная или икра, то белую.
Блинчики с сыром
Тут стоит посмотреть в сторону французской Луары. Более тягучий и гастрономичный сорт, чем Шенен Блан, тяжело найти, а здесь он представлен как тихими, так и игристыми винами. И если первые подойдут к более плотным сырным начинкам, то игристые стоит попробовать с начинками, где сыр идёт в компании с овощами или с морепродуктами. А также стоит попробовать Новосветский Шен Блан, с более ярким фруктовым профилем.
Сладкие блинчики с фруктовыми начинками
Фруктам – фрукты! Гевюрцтраминер сам по себе самый универсальный в данных сочетаниях сорт. Он часто сладкий, поэтому перекрывает сладость теста и начинок, ароматный и достаточно плотный, чтобы уравновесить блины, но особенно изящно он звучит с начинками из фруктов. Например, яблока, груши, марципановых, дыни и папайи, со сладким пюре из банана и джемами из фейхоа и апельсиновых корок.
Подарочный сертификат
Подарочные сертификаты станут приятным дополнением и точно порадуют обладателя возможностью выбора.
1500₽
3000₽
5000₽
10000₽
50000₽
Блины с Нутеллой
С начинкой из шоколадно-ореховой пасты или с шоколадом способно справиться только креплëное вино, красное и сладкое, как южная ночь. В этом напитке маслянистая текстура балансирует плотность шоколада, усыпляя гармонией, а яркая нота пьяной вишни бодрит шероховатую чопорность шоколада.
