Сайты ООО «Лэззэт» (Vinoteka Garage 48/22) собирает только обязательные (технические) cookies, которые используются для правильной работы системы и обеспечения работы сайтов, в том числе защиту от DDoS-атак.
Подробнее о политике конфиденциальности персональных
Подробнее о политике конфиденциальности персональных
Эксклюзивная линейка для Винотеки Гараж: авторские вина от Рема Акчурина
Вина от Рема Акчурина
Мы счастливы объявить о старте особой коллаборации с одной из самых амбициозных виноделен страны — «Рем Акчурин». Результатом нашего совместного проекта стала эксклюзивная линейка вин, разлитых специально для нас с логотипом Винотеки Гараж на этикетке. Это не просто напитки, а символ нашего общего вкуса и стремления открывать для ценителей самое интересное.
Идея линейки
Импульсом для этого проекта стал недавний визит в Казань самого винодела. В начале августа Рем Акчурин лично представил свои вина и посетил нашу винотеку. Именно на этой встрече мы обсудили идею создания совместных вин, которые идеально отражали бы наши общие взгляды на качество.
Рем Акчурин Шардоне Брют Эксклюзив Гараж
Это игристое вино встречает тонкой и непрерывной игрой пузырьков, предвещая изысканный вкус. Его аромат наполнен аккордами спелой айвы, хрустящего яблока, нежной акации и едва уловимыми медовыми нюансами. На палитре вкуса раскрываются сочные тона яблока, цитрусовые штрихи и нежность абрикоса, которые складываются в долгое, освежающее послевкусие. Идеальный выбор, чтобы задать тон всему вечеру.
Рем Акчурин Пино Нуар Брют Розе Эксклюзив Гараж
Это нежное розовое игристое очаровывает с первого взгляда изящной игрой пузырьков и светлым, рубиновым оттенком. Его аромат — это настоящий букет летних ягод: соблазнительная сладость клубники гармонично переплетается с кислинкой красной смородины. Вкус поражает чистотой и свежестью, где легкая ягодная сладость идеально сбалансирована живой кислотностью, оставляя яркое и освежающее послевкусие.
За вином — династия. Уникальная история семьи Акчуриных
В мире вина есть имена, известные широкой публике, а есть — титаны, чья работа создает его фундамент. Винодельня «Рем Акчурин» — это редчайший для России случай, когда за одной маркой стоит не просто талантливый энолог, а целая династия, где знания, страсть и секреты мастерства бережно передавались от отца к сыну.
Именно в такой среде, где теория встречается с практикой, а наследие — с современными технологиями, и мог появиться винодел уровня Рема Акчурина.
Всё началось с Романа Кирилловича Акчурина, кандидата наук и старшего научного сотрудника «Магарача». Он стоял у истоков отечественного виноградарства, а его учебники до сих пор являются настольными книгами для специалистов. Он заложил научный фундамент, ту самую базу, которую в семье считают своим главным ноу-хау.
Его дело продолжил сын, Алексей Романович. Он прошел путь от простого рабочего на винзаводе до директора, познав всю «кухню» изнутри. В 2007 году он совершил ключевой шаг — заложил первые семейные виноградники, превратив теорию в живой, растущий проект. Его руками был создан материальный фундамент винодельни.
И наконец, третье поколение — Рем Акчурин. Получив блестящее энологическое образование в немецком университете Гайзенхайма, он впитал в себя и семейные традиции, и лучшие мировые практики. В 2018 году он выпустил первое авторское вино, синтезировав наследие деда, практический опыт отца и собственное современное видение.
Так, в уникальном сплаве науки, многолетней практики и международного образования рождаются вина «Рем Акчурин» — вина с историей, характером и душой, которые просто не могли бы появиться где бы то ни было еще.
Всё началось с Романа Кирилловича Акчурина, кандидата наук и старшего научного сотрудника «Магарача». Он стоял у истоков отечественного виноградарства, а его учебники до сих пор являются настольными книгами для специалистов. Он заложил научный фундамент, ту самую базу, которую в семье считают своим главным ноу-хау.
Его дело продолжил сын, Алексей Романович. Он прошел путь от простого рабочего на винзаводе до директора, познав всю «кухню» изнутри. В 2007 году он совершил ключевой шаг — заложил первые семейные виноградники, превратив теорию в живой, растущий проект. Его руками был создан материальный фундамент винодельни.
И наконец, третье поколение — Рем Акчурин. Получив блестящее энологическое образование в немецком университете Гайзенхайма, он впитал в себя и семейные традиции, и лучшие мировые практики. В 2018 году он выпустил первое авторское вино, синтезировав наследие деда, практический опыт отца и собственное современное видение.
Так, в уникальном сплаве науки, многолетней практики и международного образования рождаются вина «Рем Акчурин» — вина с историей, характером и душой, которые просто не могли бы появиться где бы то ни было еще.
Терруар
Месторасположение виноградников в долине реки Чёрная (Севастополь) — это более чем подходящий терруар; это идеальные условия для создания премиальных вин.
Идеальный климат: Река Чёрная смягчает летнюю жару и создает существенный перепад дневных и ночных температур. Это замедляет созревание винограда, позволяя ему развивать насыщенный и сложный ароматический профиль при сохранении свежей кислотности.
Качественные почвы: Основу составляет мергель с высоким содержанием известняка. Такие почвы не только прекрасно дренируют воду, но и обогащают виноград минеральными нотками. Уникальное сочетание известняков юрского и мелового периодов делает терруар по-настоящему единственным в своем роде.
Именно гармония этих факторов — микроклимата и геологии — позволяет виноградной лозе раскрыть свой максимальный потенциал, обеспечивая высочайшее качество урожая год за годом.
Качественные почвы: Основу составляет мергель с высоким содержанием известняка. Такие почвы не только прекрасно дренируют воду, но и обогащают виноград минеральными нотками. Уникальное сочетание известняков юрского и мелового периодов делает терруар по-настоящему единственным в своем роде.
Именно гармония этих факторов — микроклимата и геологии — позволяет виноградной лозе раскрыть свой максимальный потенциал, обеспечивая высочайшее качество урожая год за годом.
